Was kann man kochen, wenn ein Veganer, ein Vegetarier und ein Fleischfan zusammen campen? Klingt erstmal kompliziert, ist aber möglich. Auch wenn nur ein Gaskocher, Grill oder Einflammenherd zur Verfügung steht, kann man leckere Gerichte auf den Tisch bringen. Für jedes Gericht gibt es drei Varianten. Die Basis ist immer vegan und kann dann erweitert werden. Außerdem gibt es die Zutaten in jedem größeren Supermarkt und sprengen nicht gleich die Urlaubskasse.
Ein sehr leckerer Brotaufstrich aus Auberginen, den man ganz schnell nebenbei machen kann. Das Grundrezept besteht aus drei Zutaten, aber lässt sich noch wunderbar pimpen. Ideal als Grillbeilage oder wenn sich der Nachbarcamper selbst auf ein Glas Wein einlädt und man eine Kleinigkeit anbieten möchte.
Beim Camping ist der Grill schnell angeworfen. Meistens landet das Übliche bei uns auf dem Rost: Würstchen, Fleisch und Grillgemüse. Bei uns ist das Barbecue ganz klassisch verteilt. Der Mann kümmert sich um den Grill und ich bereite in der Zwischenzeit die Beilagen zu. Und manchmal habe ich gar keine Lust, lange rumzuschnippeln. Da gibt […]
Als ich vor zwanzig Jahren in Athen war, habe ich mir natürlich die Akropolis angesehen. Dort sprach mich ein junger Lehrer an und wir kamen in ein längeres Gespräch. Er wollte wissen, ob ich schon mal richtig traditionell griechisch gegessen habe. Ich musste verneinen, denn über Gyros und Souflaki war ich nicht hinaus gekommen. Er […]
